Na tradicionalno gastronomijo in kulinariko gledamo kot na inspiracijo za trajnostno prihodnosti – lokalne, sezonske jedi, ki ustvarijo komaj kaj odpadkov, so lahko temelj zdrave in okusne prihodnosti z majhnim vplivom na okolje.
Več kot 30 različnih možnosti za kulinarično razvajanje
Lastni povratni kozarci, biorazgradljiv pribor in krožniki ter sistem ločevanja odpadkov.
Naravno okolje, otroška igrala in animatorji z zabavnim programom
Rastoča skupnost ljubiteljev idrijskih žlikrofov in polnjenih testenin
Vrsta priložnosti, da spoznate bogato dediščino živega srebra in idrijske čipke.
Vrsta prostovoljcev in organizacij vsako leto ustvarja neverjetno pozitivno atmosfero.
Praznik idrijskih žlikrofov
Praznik idrijskih žlikrofov je tradicionalna gastronomska prireditev, ki vsako leto v Idrijo privabi na tisoče ljubiteljev teh polnjenih testenin. Ekipa ID20 prireditev organizira z mislijo na ohranjanje tradicionalnih receptov, a s sodobnim pristopom ter poudarkom na trajnostnih ukrepih.
GO! PASTA
Želite poskusiti idrijske žlikrofe, kobariške štruklje ali pa italijanske cjarsone? Nova GO! Pasta prikolica, ki popotuje po različnih dogodkih, prenaša okuse iz Idrije in Furlanije ter povezuje čezmejno območje, hkrati pa na sodoben način javnosti predstavlja tradicijo, s čimer prispeva k ohranjanju te dragocene kulturne dediščine.