V nedeljo, 4. maja, se je v sklopu projekta GO! Pasta na stičišču Slovenije in Italije, med mestoma Nova Gorica in Gorica, odvil edinstven kulinarični festival Borderless Pasta, ki je na enem mestu združil ljudi, okuse in kulturno dediščino dveh sosednjih držav.
V središču dogajanja so bile polnjene testenine – idrijski žlikrofi ter karnijski cjarsoni, ki so navdušili s svojo raznolikostjo, zgodbo in prepoznavnim okusom ter pokazali, kako raznolika in hkrati povezana je kulinarična dediščina teh krajev.
Obiskovalci pa so lahko okušali tudi druge lokalne dobrote, ki so razvajale brbončice, kot so kobariški štruklji in kraft pivo. Dogodek je tako ponudil pravo kulinarično tržnico v malem!
Dogodek je čez dan popestril nogometni program, ki je poskrbel za dodatno dinamiko in zabavo in lačne goste. Večerni nastop legendarne glasbene skupine Avtomobili, pa je s svojimi ritmi ustvaril prijetno festivalsko kuliso.
Dogodek je privabil obiskovalce vseh generacij ter znova potrdil, da lahko kulinarika povezuje in presega meje, tako geografske kot kulturne.
Znova pa boste imeli priložnost okušati edinstvene okuse polnjenih testenin 23. avgusta v Idriji, na tradicionalnem Prazniku idrijskih žlikrofov – vabljeni, da se nam pridružite!
GO! Pasta – gradimo medkulturne in gospodarske mostove s polnjenimi testeninami | GO! Pasta – costruire ponti interculturali ed economici attraverso la pasta ripiena
Projekt financira Evropska unija iz Sklada za male projekte GO! 2025 programa Interreg VI-A Italija-Slovenija 2021-2027, ki ga upravlja EZTS GO.
Il progetto è finanziato dall’Unione europea nell’ambito del Fondo per piccoli progetti (Small Project Fund) GO! 2025 del Programma Interreg VI-A Italia-Slovenia 2021-2027, gestito dal GECT GO.
www.euro-go.eu/en/spf & www.ita-slo.eu
